Kochkurs: Italienisches Herbstmenü

Die Italienische Küche lässt sich von ganz klassisch bis modern interpretieren. Jacopo Ghiggini führt Euch durch diesen Kurs. Er ist Küchenchef mit Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und internationaler Küche. Mit seiner Expertise und Liebe zum Detail bietet er Teilnehmern seiner Kochkurse wertvolle Einblicke in professionelle Techniken und moderne Kochtrends.

Menü

• Gebratene Polenta, glasierte Schalotten mit Essig und Honig, Walnüssen und Lardo

• Kürbisrisotto mit Gorgonzola-Sauce

• Schokolade-Birne-Lavakuchen mit Caramelsauce

Getränke inkludiert.